マッシュルームとじゃがいものアヒージョ

マッシュルームとじゃがいものアヒージョ

JuJu

意外にカンタンなアヒージョ！！オイルも一緒にバケットにのせていただきます♪

材料（2人分）

じゃがいも(小)

3個
マッシュルーム

6-7個
にんにく

1かけ
オリーブオイル

大さじ4-5
塩

小さじ1/2
パプリカパウダー

各適量
パセリ

各適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

[1] じゃがいもは一口大、マッシュルームは1/2に、にんにくはみじん切りにする。
[2] 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
[3] オリーブオイルの温度が上がってにんにくのまわりがぶくぶくなってきたらじゃがいもを入れ2分くらい蓋をして加熱する。
[4] さらにマッシュルームを加え、2分くらい蓋をして加熱する。
[5] じゃがいもに竹串が通るくらい柔らかくなったら塩を振り、
[6] パプリカパウダー、パセリを散らし、出来上がり！

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ちスペイン料理屋さんで頂いた味を再現！！カンタンにできました(^^)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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