鶏肉とキャベツと豆腐とえのきの無水蒸し煮鍋

鶏肉とキャベツと豆腐とえのきの無水蒸し煮鍋 無水でじっくりと旨味を引きだした蒸し鍋です☺️✨ 鶏肉は下味を漬けて乗せて火を通すので、味も染み、柔らかく仕上がります✨ 鶏の旨味を吸ったキャベツや豆腐やえのきも最高ですよ😋✨ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに  (調理時間:40分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 鶏もも肉:2枚約550g (A)白だし:小さじ2 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 (A)塩・胡椒:少々 木綿豆腐:1丁(約350g) きゃべつ:正味350g えのき:1袋(正味180g) (B)白だし:大さじ2 (B)砂糖:大さじ1 (B)鶏がらスープの素:小さじ2 ごま油:大さじ1~2 ブラックペッパー:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、【A】を揉み込んでおく。 木綿豆腐→キッチンペーパーで軽く水けを拭き、大き目の角切りにする。 きゃべつ→2㎝のくし切りにする。 えのき→石づきを切り、半分に切る。 【B】を混ぜておく。 【1】フライパンにごま油を入れ、木綿豆腐、きゃべつ、えのきを並べ、下味を漬けた鶏肉を乗せ、Bを回しかけて火にかけ、ジューっと鳴って来たら蓋をして、弱火で30分~35分蒸し煮する。 【2】鶏肉にしっかりと火が通ったら、出来上がり!!お好みでブラックペッパーを振ります。 Point! 具は、白菜やネギ、お好みのきのこなどでも🙆‍♀️✨ 白だしはヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしを使いました😊 レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399518 【4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3 『作り置き活用!1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊 https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2944 ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇‍♀️ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #てづくりごはん365 #モグナレシピ部 #節約days #オープンレシピ #openrecipe