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簡単ごちそうスープ☆サムゲタン風スープ

簡単ごちそうスープ☆サムゲタン風スープ

夏バテや、二日酔いの時も簡単で元気の出るスープです。食材はお好みでお野菜など入れてみて下さい。

材料 (4人分)

  • 鶏手羽元または、手羽先
    4本
  • ¼カップ
  • 中華だし
    大さじ1
  • 生姜にんにく
    すりおろし各小さじ1~2
  • ネギの青い部分
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鍋に材料すべてと水800mlを入れて、弱火から、弱火~中火で煮る。
  • あくが出てくるようなら、取る。
  • お米がやわらかくなって、形が崩れるくらいまで煮る。
  • お好みで、塩を足して加減する。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント お米が柔らかくなってくると、焦げやすいので、たまに混ぜて、弱火で煮て下さい。お好みで、しめじや、にら、にんじんなど、お野菜を入れてもGOOD! ■このレシピの生い立ち 丸鶏を使うサムゲタンを手羽先や、手羽元などの骨付きの肉で簡単に作れるようにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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