台湾ラーメン

やしき

※スープ出来上がりから300ccつかう ※タレ出来上がりから30ccつかう ※肉味噌出来上がりが三人前

材料

水

1.2L
豚ひき肉

300g
醤油

100cc
みりん

小1
味の素

小1
スープでつかったひき肉

300gくらい
ごま油

30cc
醤油

大4
唐辛子

4g
にんにく

1かけ
味の素

10g
砂糖

大2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

火にかける前に合わせる
灰汁を取らずに20分
沸騰したら中〜弱火
合わせて沸騰したら完成
火にかけて調味料をなじませる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード