かぼちゃの♪クリーミーポタージュ♪

材料(4人分) かぼちゃ 皮を除いて 250g 牛乳 350ml 生クリーム 50ml コンソメ顆粒 小さじ2(キューブ1個) はちみつ 小さじ 1 塩コショウ お好みで
かぼちゃだけのシンプルなポタージュスープです♪隠し味にはちみつを。ほんのり甘くてクリーミー♪ 作り方 [1] かぼちゃは皮をむき小さめに切ってレンジで加熱して柔らかくする。(レンジにより加熱時間が違うので調節してください) [2] ①のかぼちゃに牛乳を加えてミキサーにかける。 [3] なめらかになったら鍋に戻し温め、コンソメを溶かし生クリームを加える。 [4] はちみつを加え、お好みで塩コショウで味を整えたら出来上がり♪ ■コツ・ポイント ミキサーにかける時の牛乳の量は半分くらいでも大丈夫です。塩コショウはお好みで入れても入れなくてもOK。 ■このレシピの生い立ち 友人にハンディFPセットをいただいたので、嬉しくて頻繁に活用中。大好きなかぼちゃのポタージュをご紹介、私は生クリーム入りが好きです♪