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スキレットで作ろう!海老のアヒージョ レシピ・作り方

スキレットで作ろう!海老のアヒージョ レシピ・作り方

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材料

(1皿分)
  • 海老
    特大12~13尾
  • *ニンニク
    1片
  • *唐辛子
    1つ
  • *オリーブオイル
    大5
  • アンチョビフィレ
    5本
  • 椎茸
    2つ
  • ミニトマト
    6個くらい
  • ブロッコリー
    少々
  • 塩コショウ
    少々

手順

  • 海老の下処理をし、さらに塩コショウを振っておく。ニンニクをみじん切りにする。
  • スキレットに*を入れて弱火にかける。
  • 香りがたったら海老を入れて火を強め、さっと両面の色味が変わるまで炒める。
  • 椎茸とアンチョビを加える。アンチョビは軽くつぶしても良い。
  • ミニトマト、ブロッコリーを加えて完成!

投稿者からのコメント

きっかけ 海老を使いたくて!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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