材料（1皿分）
海老 特大12~13尾
＊ニンニク 1片
＊唐辛子 1つ
＊オリーブオイル 大5
アンチョビフィレ 5本
椎茸 2つ
ミニトマト 6個くらい
ブロッコリー、塩コショウ 少々
作り方
[1] 海老の下処理をし、さらに塩コショウを振っておく。ニンニクをみじん切りにする。
[2] スキレットに＊を入れて弱火にかける。
[3] 香りがたったら海老を入れて火を強め、さっと両面の色味が変わるまで炒める。
[4] 椎茸とアンチョビを加える。アンチョビは軽くつぶしても良い。
[5] ミニトマト、ブロッコリーを加えて完成！
きっかけ
海老を使いたくて！
