みなさんこんにちは(*´∇`)
今回は、体調が悪くなると、無性に食べたくなるトマトシチューのご紹介です!
このメニューは遠い昔に、一人暮らしをはじめたばかりの18歳くらいのときに、料理本を片手に(そのときは2時間くらいかかった(^_^ゞ)作ったメニューを大幅にアレンジして作ったものです。
何度作ったかわからないというほど作りました(笑)
だけど、娘が出来てから作ってないかも?!と思って久々に作ったのですが、
しみじみうまいなぁー(*T^T)
と、めっちゃ感じたので これからの季節、何回か作ろうと思います!
ホントに美味しいのでぜひお試しください❤️
材料 (4人分)
とりもも肉
2枚 (600~700g)
玉ねぎ
1個
ぶなしめじ
1袋(マッシュルームや、エリンギでも!)
ホールトマト缶
1缶(つぶしておく)
コンソメ (キューブ)
2個
酒
50ml
にんにく
1かけ
水
800ml前後
料理を安全に楽しむための注意事項
※みやすさのために書式を一部改変しています。