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しみじみ美味しいトマトシチュー

みなさんこんにちは(*´∇`) 今回は、体調が悪くなると、無性に食べたくなるトマトシチューのご紹介です! このメニューは遠い昔に、一人暮らしをはじめたばかりの18歳くらいのときに、料理本を片手に(そのときは2時間くらいかかった(^_^ゞ)作ったメニューを大幅にアレンジして作ったものです。 何度作ったかわからないというほど作りました(笑) だけど、娘が出来てから作ってないかも?!と思って久々に作ったのですが、 しみじみうまいなぁー(*T^T) と、めっちゃ感じたので これからの季節、何回か作ろうと思います! ホントに美味しいのでぜひお試しください❤️

材料 (4人分)

  • とりもも肉
    2枚 (600~700g)
  • 玉ねぎ
    1個
  • ぶなしめじ
    1袋(マッシュルームや、エリンギでも!)
  • ホールトマト缶
    1缶(つぶしておく)
  • コンソメ (キューブ)
    2個
  • 50ml
  • にんにく
    1かけ
  • 800ml前後
料理を安全に楽しむための注意事項
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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