ミズと蟹のふんどしとキノコの酢の物レシピ・作り方

ミズと蟹のふんどしとキノコの酢の物レシピ・作り方

太陽と月

材料（2～3人分）

蟹のふんどし

130g
ミズの水煮

100gくらい
キノコミックス

100gくらい
生姜

10g
寿司酢

1/2カップ
七味唐辛子

少々
昆布塩

少々
胡椒

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

蟹のふんどしは細切りにします。鍋にお湯をわかし、蟹のふんどし、ミズの水煮、キノコミックス（冷凍）を湯通しし、ざるにあげます。
生姜は針千切りにします。材料全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
↑今回使用の昆布塩。昆布の旨みが効いてます。なければ普通の塩+ダシの素でもいいと思います。
＊ミズの水煮の繊維がちょっと口に残る…(ToT)気になる方は別によくゆがいてから使用した方がいいかもです。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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