「香味ペースト」でスープ餃子

豚ひき肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 182kcal ・たんぱく質 8.3g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 65g ■材料(4人分) ・餃子の皮 16枚 ・豚ひき肉 100g [A]キャベツ・みじん切り 160g [A]ねぎのみじん切り 1/2本分 [A]「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g) ・長ねぎ 1/2本(50g) ・にんじん 4cm(40g) [B]水 4・1/2カップ [B]「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g) ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方 (1)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ合わせ、餃子の皮で等分に包む。 (2)ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。 (3)鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)のねぎ・にんじんを加えてサッと煮る。 (4)(1)の餃子を加え、煮立ったら、火を弱めてフタをし、5分ほど煮て、ごま油を加える。