スポンジいらずな☆抹茶ティラミス

材料 ビスケット 15枚 ココアパウダー 小さじ1 溶かしバター 20g クリームチーズ 100g 生クリーム 100cc ラム酒 小さじ1 砂糖 大さじ3〜4 抹茶パウダー 適量
抹茶で仕上げた和風なティラミス! 作り方 [1] ビスケットはジップ袋に入れて 上から麺棒などで細かく砕く。 [2] ココアパウダーと溶かしバターを入れ モミモミしたら型やバットにひいて 軽く指で押さえて 冷蔵庫に冷やしておく。 [3] クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。ここに8分立てにした生クリーム(砂糖を加えてホイップ)も合わせる。 [4] ラム酒も加え よく混ぜたら型やバットに流し入れて 表面をならし 冷蔵庫に入れて冷やす。 [5] 型から抜き(バットならそのまま)抹茶パウダーをかけて出来上がり!バットで作ったなら 大きめのスプーンで皿に盛り付けても! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち クリスマスカラーのティラミスを手軽に出来ないかと ビスケットを下地に作りました。