箸休めに!「ほんだし®こんぶだし」を使ったピリッと赤唐がらしが効いたきゅうりの浅漬け☆
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 16kcal
・たんぱく質 1.2g
・塩分 1g
・野菜摂取量 98g
■材料(4人分)
・きゅうり 4本
・「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/2本
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・赤唐がらし 1本
■つくり方
(1)きゅうりはしま目に皮をむき、タテ、ヨコ4等分に切る。赤唐がらしは輪切りにする。
(2)ビニール袋に(1)のきゅうり、「こんぶだし」、塩、(1)の赤唐がらしを入れてザッと混ぜ、30分漬ける(時間外)。