【30分で完成？不思議パンのタラコマヨパン】
材料 （4個分）
強力粉
200g
ドライイースト
3g
砂糖
15g
塩
3g
バターまたはマーガリン
20g
水
120g
A たらこ
40g
A バターまたはマーガリン
5g
A マヨネーズ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
耐熱皿に砂糖、水を入れてレンジ600w30秒加熱する。
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ドライイースト.強力粉を分量の半量加えてスプーンでダマが残らないように均一に混ぜる。
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残りの強力粉.バターまたはマーガリン.塩を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
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台に出して手のひらで押すように捏ねる。
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生地の表面がつるんとしたら、耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱する。
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生地を4分割し丸めて真ん中をギュッと押すクッキングシートをしいた天板の上にのせたらラップや濡れ布巾をかけて10分休ませる
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Aたらこ 40g、バターまたはマーガリン 5g、マヨネーズ 大さじ2の材料をよく混ぜる。
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生地の真ん中に工程6をのせる。予熱したオーブン150℃12〜18分加熱する。お好みでチーズをのせるとさらに◎
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お好みで刻みのりをのせても◎
投稿者からのコメント
ポイント
◎生地は時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させるとより美味しいです。
◎工程1〜5まではホームベーカリーでも作業していただます。
【下準備】
バターは使用する30分前に室温に出しておく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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