簡単すぎるけど美味しいからok！な蓮根饅頭レシピ・作り方

簡単すぎるけど美味しいからok！な蓮根饅頭レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（2つ人分）

蓮根

200g
塩

少々
片栗粉

大2
にんじん

5cm
しめじ

1/2パック
＊だし

200cc
＊醤油、みりん

大1
とろみちゃん

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

れんこんをすりおろして、水分が多ければキッチンペーパーの上に置いておく。
にんじんを細切りにする。しめじをほぐしておく。
1のすりおろしたレンコンに、塩と片栗粉をふって揉み込む。2等分してラップで茶巾包みにしてから、耐熱皿にだして500w2分20秒。
レンチンの間に！小鍋に＊と用意したにんじん、しめじをいれて火にかける。ふつふつしたらとろみちゃんを加える。
器にレンコン饅頭をのせて、その上から作ったとろみ餡をかけて完成！

投稿者からのコメント

きっかけ蓮根を使いたくて！おいしくなるコツワサビをのせても美味しいです！甘さ控えめが好きな場合はみりんはなくても！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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