簡単なのにごちそうスープ!絹ごし豆腐の豆乳坦々スープ

簡単なのにごちそうスープ!絹ごし豆腐の豆乳坦々スープ🍽 今日は簡単なのにごちそうスープ! 「絹ごし豆腐の豆乳坦々スープ」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 豆乳と鶏ガラスープの素、 電子レンジで作れる簡単肉そぼろで、 坦々風スープに仕上げました🤤 肉そぼろは多めに作れば 作り置きにもなるのでおすすめです👏🏻 そのままご飯にのせたり、 うどんやラーメンのトッピング、 卵焼きやオムレツに入れても美味しいです💓 今回は豆乳で作りましたが、調整豆乳で作れば、 豆乳が苦手な方でも食べられます! 濃厚なのにどこかあっさり!🤤 簡単坦々スープ、ぜひ作ってみてください💓 ▷材料(2人分) ・絹ごし豆腐 ½丁 ・水 200cc ・調整豆乳 200cc ・鶏ガラスープの素 小さじ2½ ・小ねぎ 適量 ・ラー油 適量 ~簡単肉そぼろ~ (作りやすい分量) ・合い挽きミンチ 150g ・酒 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・砂糖 小さじ2 ・にんにく 1かけ ・生姜 10g ・ごま油 小さじ1 ▷下準備 ・絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切ります。 ・にんにく、生姜はみじん切りにします。 ・小ねぎは小口切りします。 ▷作り方 ①耐熱容器に合い挽きミンチ、酒、醤油、砂糖、にんにく、生姜、ごま油を入れて軽く混ぜ合わせ、ラップをして600Wで約4分加熱します。 ②小鍋に水を加えて沸騰させ、豆乳、鶏ガラスープの素、絹ごし豆腐を加えてさっと火を通します。 ③器に②を盛り付け、①をトッピングしたら、お好みで小ねぎ、ラー油をたらして完成👏🏻💓 絹ごし豆腐がとろっとしていて とっても美味しいです💓 もちろん木綿豆腐でもできますが、 絹ごし豆腐の方がのどごしがいいのでおすすめです! また、豆乳と豆腐なので大豆イソフラボンたっぷりで、 美容にもおすすめ!ぜひ1度作ってみてください💓 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓 . #絹ごし豆腐の豆乳坦々スープ #絹ごし豆腐レシピ #スープレシピ #坦々スープ #豆乳スープ #豆乳レシピ #調整豆乳 #ごちそうスープ #電子レンジ肉そぼろ #簡単肉そぼろ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #鳥取県産 #器好きな人と繋がりたい #出西窯 #出西窯の器 #アレンジレシピ #毎日レシピ #簡単レシピ