今日は春キャベツレシピ✨
旬の春キャベツの美味しさが引き立つシンプルなレシピ♪
お肉不使用でも、絹揚げでお腹も大満足🙌
この組み合わせめっちゃ美味しい〜😋
春キャベツも絹揚げも、ちぎっていれることで、たれが絡みやすくなります👍
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［材料2人分］
⚫︎春キャベツ・・・1/2玉(250g)
⚫︎絹揚げ・・・220g(1パック4個入りのものを使用しています。厚揚げでも可。)
⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1
⚫︎にんにく・・・1～2かけ
🅰️塩・・・ふたつまみ
🅰️酒・・・大さじ1
🅱️カレー粉・・・小さじ2
🅱️鶏がらスープの素・・・小さじ1
⚫︎醤油・・・小さじ1
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［作り方］
1️⃣にんにくはみじん切りにする。
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくうぃ中火で炒め、香りがたったら、絹揚げを一口大にちぎり入れ、1分ほど炒める。
3️⃣春キャベツを食べやすい大きさにちぎって絹揚げの上に広げてのせる。
🅰️をまわしかけ、フライパンの蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにする。（途中1回かき混ぜる）
4️⃣🅱️を加えて中火で2分ほど炒める。
5️⃣仕上げに醤油をまわしかけ、さっと炒めたら完成。
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