【#レシピあり #Loversコラム 】
今月の『#もてなしオトコメシ』では、春の旬食材をたっぷりと使った豪快なパスタを井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)に教えていただきました🍝🍴
食材の旨みがたっぷりとしみ込んだソースのあまりの美味しさに、タクトさんも思わず悶絶(笑)😋💕
ぜひみなさんも春を感じながら楽しんでみてくださいね🌸
・あさり
1pc (300g)
・菜の花
150g
・ベーコンブロック
150g
・たまねぎ
1個
・にんにく
1片(小さければ2片)
・パスタ
300g
・牛乳
500ml
・コンソメスープの素
小さじ5
・オリーブオイル
大さじ2
・塩
適量
・イタリアンパセリ
適量
・ブラックペッパー
適量
手順
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フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを中火で香りが立つまで炒め、玉ねぎを入れて塩を振り、3分ほどじっくり炒める。
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ベーコンを入れ1分ほど炒める。
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牛乳、あさり、菜の花を入れ軽く混ぜ、あさりが開くまで蓋をして蒸す。
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コンソメスープの素を入れ、表示の1分前まで茹でたパスタを入れ、1分ほど絡ませながら煮る。
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器に盛り、イタリアンパセリを散らし、ブラックペッパーを削って完成。
投稿者からのコメント
※味の濃い薄いは、コンソメスープの素・塩で調整してください!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。