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『大盛り!春のクラムチャウダー風スパゲッティ』

『大盛り!春のクラムチャウダー風スパゲッティ』

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【#レシピあり #Loversコラム 】 今月の『#もてなしオトコメシ』では、春の旬食材をたっぷりと使った豪快なパスタを井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)に教えていただきました🍝🍴 食材の旨みがたっぷりとしみ込んだソースのあまりの美味しさに、タクトさんも思わず悶絶(笑)😋💕 ぜひみなさんも春を感じながら楽しんでみてくださいね🌸

材料

(2~3人分)
  • ・あさり
    1pc (300g)
  • ・菜の花
    150g
  • ・ベーコンブロック
    150g
  • ・たまねぎ
    1個
  • ・にんにく
    1片(小さければ2片)
  • ・パスタ
    300g
  • ・牛乳
    500ml
  • ・コンソメスープの素
    小さじ5
  • ・オリーブオイル
    大さじ2
  • ・塩
    適量
  • ・イタリアンパセリ
    適量
  • ・ブラックペッパー
    適量

手順

  • フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを中火で香りが立つまで炒め、玉ねぎを入れて塩を振り、3分ほどじっくり炒める。
  • ベーコンを入れ1分ほど炒める。
  • 牛乳、あさり、菜の花を入れ軽く混ぜ、あさりが開くまで蓋をして蒸す。
  • コンソメスープの素を入れ、表示の1分前まで茹でたパスタを入れ、1分ほど絡ませながら煮る。
  • 器に盛り、イタリアンパセリを散らし、ブラックペッパーを削って完成。

投稿者からのコメント

※味の濃い薄いは、コンソメスープの素・塩で調整してください!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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