アンチョビっトマトときのこのペペロンチーノ

材料(2人分) パスタ 200g(手打ちパスタ) トマト 1個(150gでした) しいたけ 3個 アンチョビ 3本位(8gでした) オリーブオイル 大さじ2 ニンニク 1片 唐辛子 1本 茹で汁 100cc 塩 少々 パセリ お好みで
作り方 【1】 乾麺パスタの場合は茹で始めてもらっても大丈夫です! フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて炒めます! ニンニクがきつね色になったら唐辛子と一緒にとってください! 【2】 1にしいたけとアンチョビを入れて炒めます! 【3】 2にトマトを入れて軽く炒めたら、茹で汁を入れます! 【4】 3に硬めに茹でたパスタを入れて良く混ぜ合わせたら塩で味を整えてください! パスタがお好みの硬さになったら完成です! お皿に盛りニンニク、唐辛子を乗せて、パセリをかけてください! きっかけ パスタが食べたくて作ったらこうなりました! おいしくなるコツ フライパンでパスタと具材をよく混ぜ合わせてください! 後は美味しくなーれと心から願ってくださいね!