ぷるぷる食感♪いちごミルクプリン

材料（4人分） いちご 500g 牛乳 250ml 生クリーム 200ml グラニュー糖 50g ゼラチン 5g ミント 適量 コンデンスミルク（お好みで） 適宜 生クリームのコクでなめらかに♪いちごをたっぷり使った贅沢プリンです！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、いちごです。 [2] ゼラチンは水（分量外）でふやかし、電子レンジ（600W）で20秒加熱する。 [3] 鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。 [4] <3>に<2>を加えて混ぜ、鍋を冷水にあてて粗熱を取る。 [5] いちごは飾り用に少し取り分け、残りはへたを取ってポリ袋に入れ、もみ潰す。 [6] <4>に潰したいちごを加えて混ぜ合わせ、お好みでコンデンスミルクを加える。 [7] カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 [8] 固まったら取り出し、飾り用のいちご、ミントを飾る。 ■コツ・ポイント 加熱したゼラチンを鍋に加えたら、全体によく混ざるように、しっかりと混ぜ合わせてください。いちごはポリ袋に入れて手でもみ潰すのがポイント。ほどよく果実の粒感が感じられておいしく仕上がり、さらに洗い物も減らせます♪ ■このレシピの生い立ち いちご本来の色を活かして、きれいなピンク色のかわいい見た目が楽しめるスイーツを作りました♪生クリームと牛乳に甘酸っぱいいちごの、みんな大好きな味わいです！お好みでコンデンスミルクを加えれば、さらに濃厚な甘さとコクが楽しめますよ☆