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ボリュームたっぷり!豚たま中華風炒め
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ボリュームたっぷり!豚たま中華風炒め

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卵入りでボリュームたっぷり!オイスターソースがベースのしっかりとした中華風の味付けで、ご飯がもりもりすすみます😋 とっても簡単なので材料とやる気43%ご用意してぜひ作ってみてください!

材料

(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    150g
  • 塩こしょう
    少々
  • ニラ
    1/2束
  • エリンギ
    1パック
  • 2個
  • マヨネーズ
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ2
  • ◎酒
    大さじ1
  • ◎オイスターソース
    大さじ1
  • ◎砂糖
    小さじ2
  • ◎醤油
    小さじ2
  • ◎にんにくチューブ
    2cm

手順

  • ニラは4cmの長さに切る。エリンギは長さを3等分にし、薄切りにする。豚バラ薄切り肉は半分の長さに切り、塩こしょうを振る。
  • 卵はマヨネーズを加えて溶きほぐす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状になったらお皿に移す。
  • 同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉、エリンギを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
  • キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた◎を加えて炒め、汁気が少なくなってきたらニラを加え30秒ほど炒める。
  • 火を消し、②の卵を加えてざっくり合わせる。

投稿者からのコメント

ぜひお試しください〜💓
※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント(20件)

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