こんばんは🌛
今日のよるごはんです。
・鮭の南蛮漬け
・アレッタとパプリカのナムル
・小松菜の白和え
・たくあんと貝割れ菜の胡麻風味
・野菜スープ
・みかん🍊
鮭の南蛮漬け
骨取り済みのキレイな銀鮭が売られていたので、南蛮漬けに。
我が家の南蛮漬けは、夫が酢があまり得意ではないため、酸味マイルドな甘め。
鮭以上に玉ねぎと人参を漬けるので、鮭と野菜、どちらが主役かわかりません😅
アレッタとパプリカのナムル
昨日に引き続き、アレッタ♡
パプリカをスライスして軽く加熱したものとアレッタを、にんにく・牡蠣醤油で和えました。
アレッタ、ほんとにおいしいです(ღˇᴗˇ)
小松菜の白和え
歯ざわりを残した小松菜メインの白和え。
すり胡麻をたっぷり加えてあります。
白和えって、何だか落ち着く✨
たくあんと貝割れ菜の胡麻風味
たくあんを拍子切りにしたものと、貝割れ菜を胡麻油で和えた、簡単な箸休め。
これがシンプルで美味しくて、すきです。
☆南蛮漬けと白和えは、
『カラダにおいしい出汁(@beevan0417)』使用
* * * * * * *
明日は祝日。
久しぶりにお仕事休みと重なりました。
やらなくてはいけないこと、片付けなくちゃ💦
ごちそうさまでした。
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