【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】
今日か明日に作りたくなっちゃう！そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚
まだみなさんのご家庭に、節分で使った「福豆」が残ってはいませんでしょうか❓
今日はその「残った福豆」を、おやつもしくはお酒のおつまみとしてリメイクするレシピをご紹介します😆❗
管理栄養士/食育スペシャリストの せきゆかさん（ @mogmog_2020 ）の【福豆とナッツのキャラメル和え】✨
しまった❗もう福豆は全部食べてしまったという方、、、ご安心ください😇 炒り大豆をご用意いただければ大丈夫です🙂
材料 （3〜4人分）
福豆
50g
ナッツ
50g
砂糖
50g
水
大さじ1
バター
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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福豆とナッツは、フライパンで2分ほど弱火でローストして取り出す。
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フライパンに砂糖と水を入れて中火で熱し、時々やさしく揺らしながら茶色になるまで加熱する。バターを加えて溶かし、火を止めて1を加え、混ぜながら絡める。
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クッキングシートの上にのせて広げ、冷ませば完成です❗️
投稿者からのコメント
●ワンポイント
・カラメルは混ぜると砂糖が結晶化してしまうのでご注意ください。
・万一、結晶化しても、水を大さじ1ずつ足して様子を見ながら加熱すれば大丈夫です。
写真では、お正月の余った田作りもイン❗ これはもうバーで出てくるやつじゃないですか🥰
食べだしたら止まらない「福豆とナッツのキャラメル和え」✨
おうちバーやおうち居酒屋の1品としても、お子さまのおやつとしても重宝しそうなので、たっぷりと作っておきたいですね😆❗
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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