じんわり美味しい＊手羽元ともち米のスープ＊
とろとろに煮えた手羽元に、もち米のとろみが最高ですよ😋
疲れも癒されます❤️
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
手羽元
400g
もち米
大さじ5
水
1ℓ
酒
大さじ4
鶏がらスープの素
小さじ2
にんにくすりおろし
小さじ2
塩
適量
ブラックペッパー
お好みで
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【下準備】手羽元は酒・塩胡椒少々(分量外)を揉み込んでおく。
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もち米はさっと洗ってざるに上げておく。
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【1】なべに水、酒、もち米、手羽元、にんにくすりおろし、鶏がらスープの素を加えて火にかける。
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【2】煮立ったら、弱火にして、蓋をし、時々混ぜながら1時間煮る。
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【3】仕上げに塩で味を調えたら出来上がり！
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お好みでブラックペッパーをふります。
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Point!
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弱火でじっくりと煮込みます😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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