材料(2斤分)
水 360ml
サフ セミドライイーストゴールド 3g
三温糖 40g
強力粉 ベルムーラン 500g
塩 3g
スキムミルク 16g
マーガリン(有塩) 10g
ウインナー 3本
作り方
[1] ホームベーカリーのパンケースに水・三温糖・ドライイーストを入れてよく混ぜる
[2] 蓋をするように強力粉を①に満遍なく入れる
[3] 塩・スキムミルク・マーガリンを入れる
[4] ホームベーカリー本体に③を設置し、早焼きコースを選びスイッチオン
[5] 具入れブザーが鳴ったらそれぞれを3等分にしたウインナーを入れる
[6] 2次発酵のブザーが鳴ったら、すぐに羽根を取り出す蓋をして焼き上がりまで待つ
[7] 焼き上がったらすぐにクーラーの上に取り出し、そのままにして粗熱を取る
きっかけ
HBにおまかせで惣菜パンが作れないかと思って作りました
おいしくなるコツ
※ホームベーカリーにより、具の入れる順番や具入れ&二次発酵のタイミングが異なる場合があります
※焼き上がったパンを取り出すときは火傷に注意してください