チンゲン菜やまいたけを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 66kcal
・たんぱく質 6.7g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 50g
■材料（2人分）
・チンゲン菜・正味 100g
・まいたけ 1/2パック
・厚揚げ 1/4枚
[A]水 300ml
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ1
・しらす干し 20g
■つくり方
（1）チンゲン菜はザク切りにする。まいたけは小房に分け、厚揚げは７～８ｍｍ幅に切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のチンゲン菜・まいたけ・厚揚げを加えてサッと煮る。具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
（3）器に盛り、しらす干しをのせる。
