チンゲン菜やまいたけを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 66kcal
・たんぱく質 6.7g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 50g
チンゲン菜・正味
100g
まいたけ
1/2パック
厚揚げ
1/4枚
[A]水
300ml
[A]「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ1
しらす干し
20g
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（1）チンゲン菜はザク切りにする。まいたけは小房に分け、厚揚げは7～8mm幅に切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、（1）のチンゲン菜・まいたけ・厚揚げを加えてサッと煮る。具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
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（3）器に盛り、しらす干しをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
