材料(8個分)
◎薄力粉 200g
◎ベーキングパウダー 小さじ1.5
◎塩 ひとつまみ
無塩バター 50g
卵 1個
牛乳 150ml
砂糖 20g
乾燥バジル 大さじ1
プロセスチーズ 50g
バジルの香りが素敵な、お食事系マフィンです。焼きたてをどうぞ♡
作り方
[1] 卵は室温に戻す。バターをレンジで溶かす。オーブンを180度に予熱する。プロセスチーズは1cm角に切る。◎を合わせてふるっておく。
[2] 卵と砂糖をボウルに入れてよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
[3] 粉類と乾燥バジルを加えてさっくりと混ぜ合わせる。溶かしバターを加えて均一になるように手早く混ぜ、プロセスチーズも加えて軽く混ぜる。
[4] 型に流し、予熱しておいたオーブンで20分焼く。
■コツ・ポイント
お菓子作りは苦手です・・・ので簡単に作れる手順でやってますので、大雑把に見えますが、ご容赦ください(笑)
■このレシピの生い立ち
朝ご飯のパンがなかったので、簡単に作りました。