・調味料は醤油だけ！ビールが進んじゃうネギとジャガイモのサラダ
レシピあり♡
またまた過去レシピ。
過去レシピを振り返ってると、おー！これはまたご紹介したい！ってのが出てくるのよね。
その1つがこのネギとじゃがいものサラダ。
我が家で飲み会する時の定番メニュー。
調味料は醤油だけというカンタンサラダ。
1つ面倒なのはジャガイモを揚げる事だけど、この油分とお醤油とかつおぶしが一体となって美味しいサラダになるのでそこはご勘弁をー！
おもてなしが増えるこの時期にオススメですよ！
材料 （2人分）
小ねぎ
1束
ジャガイモ
中2個
貝割れ大根
1パック
花かつお
1つかみ
醤油
大さじ2杯
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ジャガイモを細めの千切りにする
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②小ねぎをざく切りにし、根元を落とした貝割れ大根と花かつおをボールに入れておく。
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③千切りにしたジャガイモをなるべく重ならないようにフライパンに並べ、ジャガイモが浸るくらいの油を入れ、蓋をして火にかける。
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④蓋をしたまま中火で7分。蓋を開けて水分を飛ばしてキツネ色になったら網ですくい油をあまりきらず小ねぎ入ったボールにそのまま入れる。油をあまりきらないのがポイントです。
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⑤醤油を入れて混ぜてお皿に盛って出来上がり
投稿者からのコメント
工程は至ってシンプル。
是非是非お試しくださーい！！
レシピはNadia @recipe.nadia 🆔 375095でも公開させて頂いています。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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