エノキと豚ひき肉の節約春巻き餃子

材料(3〜4人分) 豚ひき肉 100g エノキ 100g オイスターソース 小さじ1 ごま油 小さじ1 白コショウ 少々 しょうがすりおろし 少々 片栗粉 大さじ2 春巻きの皮(125cmx125cm) 18枚くらい
作り方 【1】 豚ひき肉、みじん切りにしたエノキをボールに入れる。 オイスターソース、ごま油、白コショウ、しょうがすりおろしを入れ、よくこねる。 【2】 片栗粉を入れ、さらにこねる。 【3】 冷蔵庫で冷やしておく。 【4】 皮で包み、少量の油で揚げ焼きにする。 きっかけ エノキを使った節約レシピが作りたくて。