かぶやちくわを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 78kcal
・たんぱく質 5.2g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 60g
かぶ
1・1/2個（正味120g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
ちくわ
1本（60g）
[A]すり白ごま
大さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
練りわさび
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
適量
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（1）かぶはタテ2等分に切って薄い半月切りにする。塩をふり、しばらくおいて水気をしぼる。ちくわは薄い輪切りにする。わさびはしょうゆで溶いておく。
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（2）ボウルに（1）のかぶ・ちくわを入れ、A、（1）のわさびじょうゆを加えてあえる。
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（3）器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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