見た目は豪華！でも本当は簡単にできるアクアパッツァのレシピです✨
タラは切り身を使うので捌く必要なし、あさりも冷凍あさりを使用するので下処理必要なしであっというまにできますよ💡
レモンなしでももちろん◎
レモンを添えると見た目も可愛くてパーティーにぴったり！途中でしぼると味変にもなりますよ🍋💕
簡単だけど味は本格的✨✨
ぜひお試しください！
材料(2人分)
タラの切り身 2枚
ミニトマト 3個
冷凍あさり 100g
レモン 1/2個
●白ワイン、水 大1.5
●塩 ひとつまみ
刻みニンニク 大1(ニンニク1片でも)
オリーブオイル 大1
(あれば)パセリ 適量
作り方
1.タラは食べやすく切る、トマトは半分に切る。
レモンは輪切りにする。
2.オリーブオイルを引いた弱火のフライパンでニンニクを香りが立つまで炒める。
たらの切り身とトマトを加えて焼く。
3.タラに焼き色がついたら裏返し、冷凍のあさりを入れて1分程度焼く。
4.●を加えて弱火で蓋をして3分煮る。
塩で味を整えて、レモンを添えて完成◎
パセリを振ると◎
食べる時にレモンをしぼって♪
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