にんじんやセロリを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 12kcal
・たんぱく質 0.4g
・塩分 1g
・野菜摂取量 23g
にんじん
3cm（30g）
セロリ
30g
玉ねぎ
30g
水
3カップ
[A]酒
大さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[A]「ほんだし いりこだし」
小さじ1/2（1.5g）
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
[A]こしょう
少々
あさつき・小口切り
少々
-
（1）にんじん、セロリ、玉ねぎはせん切りにする。
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（2）鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（1）のにんじん・セロリ・玉ねぎを加えてひと煮し、Aを加えて味を調える。
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（3）器に盛り、あさつきを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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