ほうれん草・もやし・人参のナムルレシピ・作り方

ほうれん草・もやし・人参のナムルレシピ・作り方

midomaru

材料（4人分）

ほうれん草

1袋(200g)
人参

40g
もやし

1袋(200g)
●粉末鶏ガラスープの素

小さじ1
●塩

小さじ1/2
●ごま油

大さじ1
●白いりごま

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、よく洗ったほうれん草をサッと茹でる。水にさらして水気を絞る。ヘタを切り取り、3センチ長さに切る。
人参は皮をむいて千切りにする。もやしは洗って水気を切る。
鍋に湯を沸かし、もやしと人参をサッと茹でる。ザルにあげて水気を切る。(水にさらさない。)
ほうれん草・もやし・人参をボウルに入れて●を入れ、よく混ぜ合わせて完成。
※牛焼肉と温玉とナムルを乗せて、ビビンバ風丼に。

投稿者からのコメント

きっかけ野菜をたくさん食べてもらいたい時のメニューです。おいしくなるコツ野菜は茹で過ぎないこと。もやしと人参は、熱湯にサッとくぐらせるような感覚で大丈夫です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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