具だくさん♪アヒージョスープレシピ・作り方

具だくさん♪アヒージョスープレシピ・作り方

すももマミー

すももマミー

材料（3人分）

にんにく(薄切り)

1/2片
ブラウンマッシュルーム(2等分)

7個
タコ(一口大に切る)

230g
むきエビ

14尾
ブロックベーコン(5ミリ幅に切る)

150g
ミニトマト(ヘタを取る)

10個
鷹の爪

1本
オリーブオイル

大さじ1
白ワイン

大さじ2
水

2カップ
顆粒コンソメ

小さじ2
すりおろしにんにく

1/2片分
片栗粉

大さじ1/2
水

大さじ1
パセリ(みじん切り)

各ひとつまみ
黒こしょう

各少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を香り立つまで炒めます。
ベーコン、マッシュルーム、タコ、むきエビを炒めます。
白ワインを加え、水分が無くなるまで炒めます。
水を加え、フツフツしてきたら顆粒コンソメ、すりおろしにんにくを加えます。
≪水溶き片栗粉≫を回し入れ、ミニトマトを加えて弱火で2分程加熱したら器に盛りつけます。
≪トッピング≫のパセリ、黒こしょうをまぶして出来上がりです。

投稿者からのコメント

きっかけアヒージョをスープにして気軽に食べたかったので♪ おいしくなるコツぜひバケットなど、パンと一緒に召し上がってください♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る