『グリーンカレー・フォー』

【グリーンカレー・フォー】▼レシピあり タイ料理が食べたくなった人はぜひ🙌でコメントしてください♪ そろそろ夏らしいスパイシーな料理が恋しい季節✨ これからの季節にぴったりなエスニック料理をということで、今回ご紹介するのは、市販のグリーンカレーペーストを使って作るグリーンカレーのフォー‼ おうちで手軽にエスニック料理を楽しんで梅雨のだるさも夏の暑さも吹き飛ばしちゃいましょう！ --------👇レシピ👇--------- ▼材料（4人分） ・鶏もも肉……2枚 ・じゃがいも……2〜3個 ・オリーブオイル……大さじ1 【A】 ・グリーンカレーペースト……50g ・ナンプラー……大さじ1 【B】 ・鶏がらスープ……小さじ2 ・水……600ml ・砂糖……少々 ・ココナッツミルク……400ml ＜トッピング＞ ・バジル……2〜3枝 ・もやし……1袋 ・レモン……1個 ・青唐辛子……1本 ▼下準備 ・じゃがいもは皮を剥いて、3cm角にカットする。 ・青唐辛子は2mm幅にうすくスライスする。 ・鶏もも肉は一口大の大きさに切る。 ・レモンはくし切りにする。 ▼作り方 1. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、温まったら鶏もも肉とじゃがいもを加えて表面がこんがりとするまで焼く。 2. 深鍋に1とAを加え、全体を混ぜ合わせて2分加熱し、Bを加えて沸騰させる。 3. ココナッツミルクと砂糖を加えて、一煮立ちさせる。 4. フォーも加えて、表示通りに加熱し、ボウルに盛り付ける。 5. 最後にもやしとバジル、青唐辛子、レモンをトッピングして完成。 photo & recipe by @ayakacooks 👇「グリーンカレー・フォー」のレシピはおうちごはん記事でも公開中！ https://ouchi-gohan.jp/3526/ ------------------ おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちごはん #curry #グリーンカレー #カレー #フォー #グリーンカレーフォー #エスニック料理 #スパイシー #タイ料理 #タイ料理レシピ #グリーンカレー大好き #グリーンカレーラーメン #エスニック好きな人と繋がりたい #鶏肉好き #ココナッツミルクカレー #バジル料理 #バジルレシピ #ナンプラーレシピ #スパイシーチキンカレー #辛い食べ物 #辛い料理 #じゃがいも料理 #ライスヌードル #グルテンフリーごはん #あしたのおうちごはん