材料（２人分）
うどん(乾） 2束
ひき肉 250ｇ
長ねぎ 7～8ｃm
おろししょうが 適量
みそだれ(市販） 大さじ2～3
小松菜 1/4束
作り方
[1] お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんをゆでます。
[2] 小松菜は洗ってラップに巻きレンジで1分半～2分。さっと冷水にとったら、食べやすい大きさに切っておきます。
[3] フライパンにひき肉、長ネギのみじん切り、おろししょうがを入れ、炒めます。
[4] 油がたくさん出ると思うので、余分な油を取り除きます。
[5] 最後に市販のみそだれを加えて混ぜ、全体に味がなじんだら肉味噌の出来上がりです。
[6] 茹で上がったうどんをざるに上げ水で洗いながら冷やします。
[7] うどんを器に盛ったら、肉味噌をかけ、小松菜を添えて完成です♪
[8] ※今回使ったみそだれは、イチビキの「献立いろいろみそ」です。
きっかけ
忙しい平日はイチビキのみそだれを使って簡単に♪
おいしくなるコツ
余分な油を取り除き、肉味噌がしつこくならないようにするのがポイント！
