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混ぜて焼くだけコーンパン

混ぜて焼くだけコーンパン

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おやつにも朝食にもぴったり!

材料

(2人分)
  • とうもろこし
    1本
  • 1個
  • 薄力粉
    100g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 砂糖
    大さじ1と1/2
  • ひとつまみ
  • バター
    20g
  • サラダ油
    適量
  • ハチミツ
    適量

手順

所要時間:15分
  • ★をビニール袋などに計量して合わせておく。とうもろこしは皮をむいて、包丁で身を削いでおく。
  • ★を合わせたビニール袋に卵を入れてよくもんで混ぜる。とうもろこしも加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
  • フライパンを温め、サラダ油をひき②の生地の半量を入れて焼く。ひっくりかえして両面焼く。
  • バター(分量外)を乗せて食べる。お好みではちみつなどをかけても良い。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】プチプチとしたコーンがほんのり甘くて、山の朝食にベストマッチ!バターやはちみつをかけても!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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