材料（2人分）
キムチ 100g
しめじ 20g
えのき 1/2袋
木綿豆腐 1/2丁
鶏がらスープのもと 小さじ2
醤油 小さじ1
水 400ml
塩胡椒 少々
小ネギ 1/2本
作り方
【1】 豆腐を賽の目切りする。
きのこは食べやすい大きさにほぐす。
【2】 鍋に水、鶏がらスープのもと、醤油を入れて煮立たせる。
【3】 豆腐、キノコを入れて1〜2分弱火でかねつする。
【4】 キムチを入れて、塩胡椒で味を整える。お好みで小ネギを散らして完成！
きっかけ
餃子に合うスープを作りたくて
おいしくなるコツ
卵を溶き入れても美味しくなります！
