レタスのシャキシャキが楽しいおかず😋
うちでは、サラダ用にレタスが常備されています。
でも、毎度サラダだと飽きるので炒め物にしました！
レタス🥬のみずみずしさを活かすために、牛肉にはしっかりと味付けしています。
これで味のバランスはばっちりです！
レタスは食感を残すために、サッと炒めるのがポイントです！
材料
牛こま肉
150g
レタス
1/2玉
サラダ油
大さじ1
★合わせ調味料
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
おろしにんにく
2g
おろししょうが
2g
片栗粉
小さじ1
黒こしょう
お好み
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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牛こま肉を合わせ調味料に5分漬け込む。レタスは手でちぎる。
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フライパンにサラダ油をひき(1)の漬け込んだ牛肉を弱火でゆっくり炒める。
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牛肉にしっかりと火が通ったら、中火にし、レタスを加えサッと炒めて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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