レタスが主役の一品。強火で一気に仕上げることで、シャキシャキ感も楽しめる副菜に。
材料 （4人分）
レタス
1玉
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1.5
しょうゆ
小さじ2
塩、こしょう
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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流水で洗いながら1枚1枚バラバラにする。
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適当な大きなにちぎる。
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酒、オイスターソース、しょうゆ、塩、こしょうを混ぜ合わせておく。
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大きめのフライパンまたは中華鍋にサラダ油を熱し
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2のレタスを入れ、強火で一気に炒める。
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少ししんなりしてきたら4で調味し器に盛る。
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出来上がり
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
合わせ調味料で調味したらすぐにお皿に盛ります。火を通し過ぎず、パパッと手早く仕上げるのがポイントです。
■このレシピの生い立ち
レタスをたくさん食べたくて、、、作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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