牛乳とチョコだけで作る簡単生チョコレート

材料(15×15×3.5㎝【DAISO】) ブラックチョコレート 400g 牛乳 200ml 無糖ココアパウダー 適量
牛乳とチョコレートだけで生チョコを作りました。これで生クリームを買いに行く必要はないですね。 作り方 [1] チョコレートを細かく割ります。 [2] 電子レンジで沸騰する手前まで熱くした牛乳を加えて、良く混ぜて完全に溶かします。 [3] 紙型に流して、しっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やします。(5-6時間) [4] しっかり固まったら、お湯で包丁を36-40℃に温めて切ります。 ※1度切ったら必ず綺麗にして、また温めて切ってください [5] 全体にココアパウダーを振りかけます。 ■コツ・ポイント 手順②の補足です。※真ん中を小さく混ぜて徐々に大きく混ぜます。溶けない場合は電子レンジで少し温めてください。 ■このレシピの生い立ち 連休前やお休みの日が続くと生クリームの品切れが良くあるので牛乳とブラックチョコだけで作ってみました。