「ウインナーたっぷりナポリタン」＜材料＞※2人前
乾燥パスタ（約200g）
ウインナー（1袋6本：約120g）
玉ねぎ（1/2個：約100g）
ピーマン（2個：約100g）
あればしめじ（1/3袋：約30g）
オリーブオイル（大さじ1）←サラダ油（大さじ1）可
★黒胡椒（少々）
★鶏がらスープの素（小さじ1/2）
★おろしにんにく（小さじ1/2）
★トマトケチャップ（大さじ4～5：約72g～90g）
お好みで黒胡椒（少々）
お好みで粉チーズ（適量）
お好みで粉パセリ（少々）を振ってもOK！！
＜作り方＞
①乾燥パスタはたっぷりのお湯で表示時間より1分短めにゆでてざるで水気を切る。
②ウインナーは斜め薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
ピーマンはへたと種を取り除き縦に千切りにする。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、②を中火で炒める。
④野菜に火が入ったところで★を加えて軽く煮詰める。
⑤④トマトソースに①パスタを加えてソースを絡ませて完成。
＼我が家のナポリタン／
ケチャップを煮詰めること
粉末コンソメではなく鶏がらスープ使用
※パスタをゆでるときに海水程度の塩（3％）を入れると麺に塩気が付く
※乾燥パスタを水に約1時間つけてからゆでる方法もある（しっかり水分を吸わせると生パスタの食感に変わりゆで時間も短縮）
