鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 356kcal
・たんぱく質 21.9g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 25g
■材料（2人分）
・鶏もも肉 1枚
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
・リーフレタス 1枚
・ミニトマト 2個
■つくり方
（1）鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れて両面を色よく焼き、フタをして弱火にし、４～５分ほど蒸し焼きにする。
（3）Ａを加え、フライパンを揺すりながら、照りよくからめる。
（4）（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（１）のリーフレタス、ミニトマトを添える。
