卵・乳製品不使用!酒粕バターサンド

\卵・乳製品不使用!/ 【酒粕バターサンド】 ⁡ 🌱🌱🌱 ⁡ 今日も一日おやっとさぁ! どうもSoy王子です👨‍🍳 ⁡ 本日ご紹介する ⁡⁡ 今回は卵・乳製品を使わずにバターサンドを作りました! ⁡ 酒粕パウダーを使って酒粕の香りとコクを加えることによりかなり大満足な一品になりました🤤 ⁡ 味噌もアクセントにいれてるので塩気もあって最高に美味しい🤤 ⁡ ⁡ 🍀🍀🍀 ⁡ 【材料】 大きめ3つ分 ○バタークリーム○ A.カシューナッツ…60g A.メープルシロップ…50g A.ココナッツミルク…60g A.豆乳…30g 白味噌…10g 酒粕パウダー…5g ココナッツオイル(無臭)…40g ⁡ ○クッキー○ B.米粉…50g B.アーモンドプードル…10g B.きび砂糖…20g 米油…35g 豆乳…15g ⁡ 【作り方】 1.クリームを作る Aの材料をミキサーで②分ほど攪拌して滑らかにする ⁡ 2.残りの材料を加えて更に攪拌して 冷蔵庫で冷やしておく ⁡ 3.クッキーを作る Bの材料をボウルで混ぜておく ⁡ 4.豆乳と米油を別のボウルで混ぜて ③に加えて良く混ぜ合わせる ⁡ 5.④をラップで包み冷蔵庫で1時間休ませる ⁡ 6.綿棒で0.7mm〜1cmくらいの厚さに伸ばしてセルクルなどで型を抜く ⁡ 7.160度のオーブンで12分焼き 常温で冷ましてから冷蔵庫にいれる ⁡ 8.クッキーとクリームがしっかりと冷えたら クリームをクッキーの上に絞りサンドする ⁡ 【栄養成分】 3つ分 ※参考にしてください エネルギー…1241kcal たんぱく質…11.2g 脂質…114.1g 炭水化物…89.4g 食物繊維….3.9g