材料 (4~5人分)
バター
60g
きび砂糖
30g
上白糖
30g
卵
1/2個
薄力粉
120g
抹茶パウダー
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/3
チョコチップ
50g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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バターはやわらくして、きび砂糖、上白糖を入れてよく擦り混ぜる。
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わたしはせっかちなのでバターが硬いときはゴムのぴったりした手袋をして、手の熱をつかって練り練りします。
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そこに残りのすべての材料を入れてまぜる。(手袋をして混ぜると簡単です)
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まざったら、2センチくらいの球体にして、オーブンシートを敷いた天板の上に並べてすこしつぶす。
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170℃に温めたオーブンで17~8分焼く
投稿者からのコメント
きっかけ
抹茶の甘くない、大人味のクッキーにしたくて、材料の割合を考えました。
おいしくなるコツ
薄い(シャカシャカしてない)てぶくろをして作業すると簡単です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。