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白菜の塩漬け

もぐ酒場

安かった白菜をがっつり使った塩漬けレシピ🥬 ちょっと濃いめにしたらアレンジもできるし、そのままでも！ちょびちょび食べながらテレビ見てぼーっと飲むのにおすすめの漬物レシピ🥢

材料

白菜

10枚くらい
塩

小さじ2(アレンジ用なら小さじ3)
塩昆布

右手でがっつり1-1.5つまみくらい
ごま油

大さじ1
白ごま

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1、白菜を3-4cm角くらいに切ったらボウルに入れて、塩を振る。
2、全体に行き渡るようにしっかりと揉み、混ぜ混ぜしたら10分くらいおく。
3、白菜がしんなりしたら、ごま油、塩昆布、ごまを入れて混ぜる。
4、30分くらいおいたら完成！

投稿者からのコメント

そのまま食べても美味しいけど、濃いめに味付けしたら、後日ご飯と一緒にチャーハンにしても美味しいです！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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