さっぱり！たこのカプレーゼサラダ

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼにたこを加えて食べ応えアップ！さっぱりとしたおいしさです！ ■材料（2人分〔10分〕） たこ（ゆで）　　120g トマト　　1個 モッツァレラチーズ　　1個 バジル　　5枚 【A】 オリーブ油　　大さじ2 レモン汁　　大さじ1/2 塩　　小さじ1/4 あらびき黒こしょう　　少々 ■工程 <1>　たこは薄くそぎ切りにする。トマトはひと口大に切る。モッツァレラチーズは水分をふき、ひと口大にちぎる。 <2>　ボウルに【A】を入れてトロッとするまでよく混ぜ合わせる。 <3>　<2>に<1>を入れてよく混ぜ、バジルをちぎって加える。 <4>　軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど冷やして味をなじませる。 　 ■コツ・ポイント モッツァレラチーズは水分が多いので、ペーパータオルなどで拭き取ってから使いましょう。 バジルは手でちぎって加えると香りがよくなります。 作った直後でもおいしくいただけますが、しばらく冷蔵庫で味をなじませると、よりおいしくなります。