『名古屋風手羽唐揚げ』のレシピ動画の60秒Ver。(フルバージョンはYouTubeに投稿)
袋に材料を入れて揉んで、振って、揚げ焼きにしてタレに絡めるだけ！！
甘辛で濃い味なのでビールにも良く合いますし、子どもも喜んで食べてくれます👍
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
手羽中 10本
塩・胡椒 適量
すりおろしショウガ
すりおろしニンニク
小麦粉 大さじ2
黒コショウ 適量
いりごま 適量
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 適量
■作り方
①ビニール袋に表面の水けを拭きとった手羽中、塩コショウ、すりおろしニンニク、すりおろしショウガを入れて揉み込む。
②小麦粉を加え、ビニール袋に空気を入れて口を縛り、振って全体に小麦粉をまぶす。
③フライパンに少し多めに油をひき弱めの中火で温め、余分な粉を払った手羽中を揚げ焼きにする。時々裏返しながらしっかりと焼けたら取り出して油を切る。
④容器に醤油、はちみつを加えて混ぜ合わせ、手羽中をくぐらせる。
⑤手羽中とベビーリーフ、ミニトマトをお皿に盛り付けてお好みで黒コショウやいりごまを散らす。
[自己紹介]
キャンプ飯動画を投稿している兼業主夫のケンです。YouTube登録者3万人以上。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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