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ご飯に合う〜(*゚▽゚*)サバ缶と大根の生姜煮♪とヘルシーおかず
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ご飯に合う〜(*゚▽゚*)サバ缶と大根の生姜煮♪とヘルシーおかず

ご訪問ありがとうございます こんばんは!今回は晩ごはんです 今日は午後から雨が降っていたのと、 クリスマスパーティーの買い出し?のためか、 あちこちの道路が渋滞〜 ショッピングモールへ行ったは良いけれど、 帰りに周辺道路が渋滞していて、 立体駐車場からなかなか出れませんでした〜 渋滞って疲れますね (私は乗ってるだけですけど…) 予定より遅い時間に帰宅。 で夕食どうする? いろいろこまごま余っている食材を、 食べちゃおうってことになりました。 今晩は、節約食材で、簡単ヘルシーな ザッ・和定食な献立にしました〜 さば缶で超お手軽に、短時間で、 とってもおいしい味シミシミの、 サバと大根の生姜煮が出来ちゃいます 生姜がたっぷり入っているので、 サバの臭みは全くなく、 生姜効果で体ポカポカです〜 大根と生姜を切ったら、調味料を加え、 柔らかくなるまで煮ます! そこへサバ缶をパッカ〜んして、 ちょっと煮たら完成です! あっという間に、ご飯に合う一品が完成しますよ それではレシピです ご飯に合う〜(*゚▽゚*) サバ缶と大根の生姜煮♪

材料 (4人分)

  • 大根
    1/3本(400g)
  • さば水煮缶
    1缶(190g)
  • 生姜
    一片
  • ★水
    150cc
  • ★しょうゆ
    大さじ2
  • ★料理酒
    大さじ1
  • ★砂糖
    大さじ1
  • ★みりん
    大さじ1
  • 青ねぎ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大根は皮をむいて、1cm厚さのいちょう切りにします。
  • 生姜は薄切りにします。(飾り用に千切りを少し用意しても!)
  • 青ねぎは小口切りにします。
  • ②★の調味料を鍋に入れて、大根と生姜を入れ、
  • 大根を柔らかくなるまで煮ます。
  • ③大根が柔らかくなったら、さばの水煮を煮汁ごと加え、
  • 5分くらい煮ます。
  • ④器に盛り付け、青ねぎと針しょうがを散らします。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 サバの旨味がしっかり大根に染み込んでいて、 とっておいしいです 生姜!イイ仕事してますねぇ〜 ご飯モリモリ 〜アレンジ〜 ★生姜の代わりにしょうゆを減らして梅干しを入れて、 梅煮にしてもおいしいです 今晩は、 サバ缶と大根の生姜煮 ネギたっぷり納豆オムレツ ほうれん草の胡麻和え カニカマわかめ入りもずく酢 ごはん わかめと豆腐ネギのお味噌汁 みかんを食べました! ごちそうさまでした サバはやっぱりおいしいわぁ〜 またサバ缶買ってこよう 最後まで読んでいただきありがとうございます。 今日も一日お疲れ様でした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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