ご訪問ありがとうございます
こんばんは!今回は晩ごはんです
今日は午後から雨が降っていたのと、
クリスマスパーティーの買い出し?のためか、
あちこちの道路が渋滞〜
ショッピングモールへ行ったは良いけれど、
帰りに周辺道路が渋滞していて、
立体駐車場からなかなか出れませんでした〜
渋滞って疲れますね
(私は乗ってるだけですけど…)
予定より遅い時間に帰宅。
で夕食どうする?
いろいろこまごま余っている食材を、
食べちゃおうってことになりました。
今晩は、節約食材で、簡単ヘルシーな
ザッ・和定食な献立にしました〜
さば缶で超お手軽に、短時間で、
とってもおいしい味シミシミの、
サバと大根の生姜煮が出来ちゃいます
生姜がたっぷり入っているので、
サバの臭みは全くなく、
生姜効果で体ポカポカです〜
大根と生姜を切ったら、調味料を加え、
柔らかくなるまで煮ます!
そこへサバ缶をパッカ〜んして、
ちょっと煮たら完成です!
あっという間に、ご飯に合う一品が完成しますよ
それではレシピです
ご飯に合う〜(*゚▽゚*)
サバ缶と大根の生姜煮♪
材料 (4人分)
大根
1/3本(400g)
さば水煮缶
1缶(190g)
生姜
一片
★水
150cc
★しょうゆ
大さじ2
★料理酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
青ねぎ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①大根は皮をむいて、1cm厚さのいちょう切りにします。
-
生姜は薄切りにします。(飾り用に千切りを少し用意しても!)
-
青ねぎは小口切りにします。
-
②★の調味料を鍋に入れて、大根と生姜を入れ、
-
大根を柔らかくなるまで煮ます。
-
③大根が柔らかくなったら、さばの水煮を煮汁ごと加え、
-
5分くらい煮ます。
-
④器に盛り付け、青ねぎと針しょうがを散らします。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
サバの旨味がしっかり大根に染み込んでいて、
とっておいしいです
生姜!イイ仕事してますねぇ〜
ご飯モリモリ
〜アレンジ〜
★生姜の代わりにしょうゆを減らして梅干しを入れて、
梅煮にしてもおいしいです
今晩は、
サバ缶と大根の生姜煮
ネギたっぷり納豆オムレツ
ほうれん草の胡麻和え
カニカマわかめ入りもずく酢
ごはん
わかめと豆腐ネギのお味噌汁
みかんを食べました!
ごちそうさまでした
サバはやっぱりおいしいわぁ〜
またサバ缶買ってこよう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今日も一日お疲れ様でした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。