材料（３人分）
いちじく ５個くらい
生ハム 小４枚くらい
スプラウト １パック
■ドレッシング
すだち汁（レモン汁） 小さじ１と１/２
オリーブオイル 小さじ２と１/２
塩・こしょう 少々
いちじくと生ハムは相性抜群♡盛り付けてドレッシングをかけるだけ！この時期限定の爽やかサラダ♪
作り方
[1] 材料これだけ。ドレッシングの材料は予め混ぜ合わせておきます。
[2] いちじくは皮を剥き１個を４等分の櫛型に切ります。生ハムは適当な大きさに手でさきます。スプラウトは洗って根を落とします。
[3] お皿にスプラウト、いちじく、生ハムを順番にバランスを取りながら盛り付けます。
[4] 食べる直前にドレッシングをかけて、出来上がり！
■コツ・ポイント
スプラウトがしんなりしてしまうので、ドレッシングは食べる直前にかけます。材料が全て冷蔵庫に保存されているものなので、お皿も冷やしておくと、ひんやりとしたサラダが更に美味しく頂けます(^^)
■このレシピの生い立ち
道沿いのいちじくの木から甘い香りが漂う季節♡いちじく、香りは強いですが味は比較的ふんわり優しいですよね。これに生ハムを合わせると、味がひきしまって、グーーンと美味しさ↑そして何より簡単なのが嬉しいのです☆☆
