🌟お豆腐とかぼちゃのお花見だんご🌟
今日は十五夜だそうですね。
白玉粉をお豆腐の水分でこねて、
餡は、かぼちゃで作ります。
黒蜜や、きな粉をかけて食べてください🤗
ではどうぞ!
材料〈4人分〉
白玉粉 180g
絹豆腐 200g
かぼちゃ 200g
砂糖 30g
バター 20g
①かぼちゃはラップをして600Wで4~5分は加熱し、砂糖とバターを混ぜつぶしておく。
(皮もそのままいれてますが、気になる方はとっても。)
②白玉粉と豆腐を混ぜ、みみたぶくらいのかたさになったら、餡を包みつつ丸め(はみ出してもそのままコロコロする)
沸騰したお湯に入れて、浮き上がってきたら、さらに1~2分ゆで、冷水にあげておく。
③器に盛り、黒蜜やきな粉をまぶして食べる