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・ガッツリガツンと！手羽元とじゃがいものスタミナ煮
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レシピ有♡
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過去レシピ…と言うか、そこそこ最近のものなんだけど、先週はウチコックさん @uchikoc が作ってくれたりして、レシピ教えて欲しい！って言ってくれる方がありがたい事にいらっしゃったので、過去のを探すのもご面倒だろうと再度ご紹介。
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今日みたいな寒い日にあったかい煮物をフハフハ言いながら食べるのもいいよね。
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ごはんにも合うしビールにも合う。
ウチの小僧の大好物で週一くらいのペースでリクエスト来ますが半分くらいはスルーします🤣
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今日の晩ごはんにいかがですかー？
手羽元
12本
じゃがいも
5〜6個
にんにく
10片くらい(丸1個)
A 水
100ml
A 酒
大さじ3
A みりん
大さじ3
A 砂糖
大さじ2
A 鶏ガラスープの素
小さじ2
A 醤油
大さじ2
A オイスターソース
大さじ2
油
大さじ1
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①にんにくの根を落とし皮を剥く。じゃがいもの皮を剥き4等分くらいに切る。
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②深めのフライパンか鍋に油を敷き、にんにく を入れて火をつける。油が温まったら手羽元を入れて焼き付ける。
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③にんにくと手羽元の表面に焼き色が付いたらじゃがいもとA水 100ml、酒 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2、醤油 大さじ2、オイスターソース 大さじ2の調味料を入れて落とし蓋、なければアルミホイルを落とし蓋の代わりにして弱火で40分煮込む。
投稿者からのコメント
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レシピはNadia @recipe.nadia 🆔 398018でも公開させて頂いています😊
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今日は寒い寒い冷たい雨だね…でもおでかけだから今から支度しまーす！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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